Fermentierter Mais mit hohem Feuchtigkeitsgehalt: Ein Game-Changer für die Schweinefütterung

Flüssigfutter bietet bemerkenswerte Fütterungsvorteile. Im Vergleich zu herkömmlichen Fütterungspraktiken kann das Futter-zu-Gewinn-Verhältnis um 0,3 bis 0,5 gesenkt und der Gesamtfutterverbrauch um 10 bis 18 % gesenkt werden. Darüber hinaus lindert Flüssigfutter deutlich den Stress bei Saugferkeln und Absetzferkeln und stärkt deren Abwehrkräfte. Außerdem verringert es das Auftreten von Krankheiten in Schweinebeständen, reduziert den Einsatz von Antibiotika und trägt zur Produktion von grünem Schweinefleisch bei. Gleichzeitig wird die Geruchsbelästigung im Schweinestall erheblich reduziert.

Mais mit hohem Feuchtigkeitsgehalt dient als hochwertiger Rohstoff für Flüssigfutter. Im Folgenden gehen wir näher auf die Fermentations- und Lagerungsmethoden von Mais mit hoher Feuchtigkeit ein.

Fermentationsprinzip von Mais mit hoher Feuchtigkeit

Mais mit einem Feuchtigkeitsgehalt von mindestens 32 % wird zur Fermentation in einer luftdichten, anaeroben Umgebung gelagert. Für Schweinezuchtbetriebe übertrifft fermentierter Mais mit hohem Feuchtigkeitsgehalt herkömmliche Futtermittel in mehrfacher Hinsicht:

1. Verbesserte Schmackhaftigkeit des Futters

Zucker im Mais wird durch Milchsäurebakterien fermentiert, wodurch der pH-Wert auf 4,2 bis 4,5 sinkt. Fermentierter Mais mit hohem Feuchtigkeitsgehalt ist besser verdaulich als trockener Mais. Sein angenehm fermentierter Geschmack gefällt Schweinen sehr gut und hilft, ihre Magen-Darm-Gesundheit zu regulieren.

2. Höhere Futterverwertung und verbesserte Krankheitsresistenz

Durch die Fermentation werden die Nährstoffe erhöhtDie Umwandlungsrate von Mais erhöht sich, verbessert die Nährstoffverdaulichkeit und baut antinutritive Faktoren ab. Fermentierter Mais mit hohem Feuchtigkeitsgehalt ist reich an nützlichen Mikroorganismen und stärkt die Krankheitsresistenz von Schweinen. Sobald diese nützlichen Bakterien den Darm von Schweinen besiedeln, wird die Futterverwertung erheblich verbessert.

● Nährstoffverdaulichkeit ↑ 10–20 %

● Stoffwechselrate ↑ 16 %

● Verdauliches Rohprotein ↑ 30 %

● Rohfasergehalt ↓ 30 %

3. Bessere Nährstoffaufnahme und geringere Schweinehaltungskosten

Fermentierter Mais mit hohem Feuchtigkeitsgehalt kann einen großen Teil des Kraftfutters ersetzen und so die Futterkosten erheblich senken. Durch eine stärkere Krankheitsresistenz erkranken Schweine seltener. Die verbesserte Überlebensrate und Nährstoffaufnahme beschleunigen die Marktreife und bringen höhere wirtschaftliche Erträge.

● Gesamtfutterkosten um 15 % gesenkt

4. Umweltfreundlich und reduzierte Umweltverschmutzung

Eine 2007 von der University of Guelph durchgeführte Studie ergab, dass die Wirksamkeit von Phytase in Flüssigfutter um das Vierfache verstärkt wird. Wenn Phytase zu Mais oder Maisquellwasser mit hohem Feuchtigkeitsgehalt hinzugefügt wird, werden über 85 % des phytischen Phosphors freigesetzt.

In normalem Trockenmaisfutter stehen nur 15 % des Phosphors zur Absorption zur Verfügung. Nach der Fermentation steigt die Phosphorverfügbarkeit von Mais mit hoher Feuchtigkeit auf 45 %. Basierend auf Flüssigfutter, formuliert mit Mais mit hohem Feuchtigkeitsgehalt:

● Der Gesamtphosphorgehalt bei Mastschweinen kann ohne Beeinträchtigung der Wachstumsleistung auf 0,39 % gesenkt werden.

● Bei Ferkeln kann der Gesamtphosphatgehalt in der frühen Aufzuchtphase auf 0,60 % und in der späteren Aufzuchtphase auf 0,54 % gesenkt werden, wobei die normale Produktionsleistung erhalten bleibt. Dadurch werden Phosphoremissionen und Umweltbelastungen effektiv reduziert.

Empfohlener Anteil an hochfeuchtem Mais-Flüssigfutter für Schweine in verschiedenen Wachstumsstadien

● Mastschweine: 40–60 % der gesamten Futterformel

● Tragende Sauen: 10–15 % der gesamten Futterformel

● Laktierende Sauen: 25–35 % der gesamten Futterformel

Ergänzende Erläuterungen

1. Potenz:Eine Einheit, die die Fähigkeit einer Substanz misst, biologische Reaktionen auszulösen, die durch physikalische, chemische oder biologische Tests nachweisbar sind. Es gibt auch den Aktivitätsgrad biologischer Produkte an.

2.Phytase:Ein Enzym, das durch mikrobielle Fermentation hergestellt wird. Bei der Zugabe zu pflanzlichem Futter wird phytischer Phosphor in Inosit und Phosphat zerlegt. Es verbessert die Phosphoraufnahme der Tiere und verringert die Phosphorabgabe, um die Umwelt zu schützen.

3. Phytischer Phosphor:Eine Form von Phosphor, die monogastrische Tiere nicht verwerten können. Es macht 40–80 % des gesamten Phosphors im Pflanzenfutter aus. Es behindert nicht nur die Phosphoraufnahme, sondern beeinträchtigt auch die Aufnahme von Proteinen, Kalzium, Mangan, Eisen und anderen Spurenelementen durch Tiere.

Berechnung für zwei Lagerungsmethoden von Mais mit hoher Feuchtigkeit

1. Lagerung in Silagegruben

Berechnung basiert auf einem Schweinemastbetrieb mit 10.000 Mastschweinen (Feuchtigkeitsmais macht 50 % der Futterformel aus)

1. Täglicher Trockenmasseverbrauch von Mais: 10.000 × 2,1 kg (tägliche Futteraufnahme pro Schwein) × 50 % = 10.500 kg (86 % Trockenmassegehalt)

2. Täglicher Verbrauch von Mais mit hohem Feuchtigkeitsgehalt (35 % Feuchtigkeitsgehalt): 15 Tonnen = 15 Kubikmeter

3. Jährliches Gesamtspeichervolumen: 15 m³ × 365 Tage = 5.475 m³

4. Erforderliche Grundfläche der Silagegruben (mit einer festen Höhe von 3 Metern): 5.475 ÷ 3 = 1.825 ㎡

Hinweis: 1 Kubikmeter gemahlener Mais = 1 Tonne

2. Lagerung in Silos

Berechnung basiert auf einem Schweinemastbetrieb mit 10.000 Mastschweinen (Feuchtigkeitsmais macht 50 % der Futterformel aus)

1. Täglicher Trockenmasseverbrauch von Mais: 10.000 × 2,1 kg (tägliche Futteraufnahme pro Schwein) × 50 % = 10.500 kg (86 % Trockenmassegehalt)

2. Täglicher Verbrauch von Mais mit hohem Feuchtigkeitsgehalt (35 % Feuchtigkeitsgehalt): 15 Tonnen × 0,85 = 12,75 Kubikmeter

3. Jährliches Gesamtspeichervolumen: 12,75 m³ × 365 Tage = 4.653 m³

4.Empfohlene Ausstattung: 4 Silos (9 Meter Durchmesser, 17 Meter Höhe)

Hinweis: 1 Kubikmeter ganze Maiskörner = 0,85 Tonnen